减肥早餐怎么吃效果好？记住这四个搭配原则。

早餐是开启我们一天的第一天，很重要。

俗话说早吃好，午吃饱，晚上要吃少。一个好字也说明了早上我们的饮食不能太随意，应该合理搭配好，既能够吃够，又能够吃营养。

都知道这个道理，但现实却不是这样，很多人都是随便吃点，基本上就是包子馒头油条这些。甚至有些人觉得没有时间，就不吃，等到一起吃。

长期这样做的后果就是饮食营养不够，长时间饥饿导致午餐的时候很容易暴饮暴食，自然就容易能量超标。并且，长时间的饥饿还会导致胃肠道的损伤。

既然早餐要吃好，该如何进行调整呢？只要你能掌握下面的四个原则，你就能变着花样吃到美味。

减肥早餐搭配的四个原则

1、主食要选对

首先早餐可以吃主食，没有大家想象中那么可怕，只不过减肥期间一般推荐选择粗粮或者薯类。比如玉米、红薯、紫薯、土豆等等。的营养比较全面，饱腹感更持久，并且比经常吃的包子馒头更能稳定血糖，包子馒头属于精加工食物，吃进去很快被分解吸收，进入血液后快速升高血糖，导致胰岛素大量的分泌，很容易促进脂肪的合成。

2、鸡蛋牛奶是标配

我们减肥期间最重要的一件事那就是保持蛋白质的摄入，蛋白质的来源包括了蛋奶肉豆制品，分配到三餐就是早吃选择蛋奶，富含蛋白质，摄入后会有持续的饱腹感，并且鸡蛋的营养素很全面，有利于营养的均衡，价格也便宜，适合日常饮食选择。

3、增加蔬果更丰富

我们不仅要吃主食要吃蛋白质，还要吃蔬菜水果，这样才能让我们摄入的食物营养更均衡。并且蔬菜的膳食纤维含量丰富，能够增加一定的饱腹感，对于减肥有很大的帮助。

4、清淡少油少盐

很多朋友早上喜欢吃油炸、煎饼、面包类的食物，要知道这些都是高油食物，而油是我们能量最高的食物，并且很多食物经过高温油炸，还含有丰富分反式脂肪酸，在身体里面更难被分解掉。

还有的人喜欢吃咸菜，吃过的都知道很咸，因为里面盐分很重，摄入过多导致水潴留，形成水肿型肥胖，自然影响减肥的效果。

其实减肥的早餐很简单，没有大家想象中那么复杂，就好像很多人觉得自己早上很匆忙，来不及做呀。这个也很好解决，你可以早点起床，如果做不到，可以选择简单易搭配的食物使用。

比如早上起床后就可以把鸡蛋玉米放在锅上蒸起，洗漱完基本上差不多了，拿出来把牛奶放到水里热一热，就能吃了。

还有的就是直接吃的，

比如早餐：全麦面包、燕麦片

蛋白质：牛奶、豆浆、豆干

蔬果：圣女果、黄瓜、西红柿、苹果等等

如果你的时间还比较充足，那你不好好搭配一下自己的早餐，把早餐吃好了，一整天才有精力去完成自己的工作。

讲再多舒服且滋味儿美的减肥方式，如果你不知道自己适合哪种，也只有干巴巴看着人家瘦的份儿。人的饮食环境对减肥效果的影响与基因有关，其中高蛋白食谱对减肥的影响与FTO基因上的rs155890位点相关，携带该位点突变基因的人，食用一定量的高蛋白食物，对减肥的效果更好，也就是我们俗称的“吃肉减肥基因”；

基因CETP与少量饮酒对血脂的影响有关，特定基因型的携带者少量饮酒对血脂有一定的改善作用，能在一定程度上提高高密度脂蛋白和载脂蛋白的水平，并能降低低密度脂蛋白的水平，增加脂肪的代谢能力，从而达到减肥的效果；发酵豆制品对减肥的影响与ABCA1基因上的rs9282541位点相关，携带该位点突变基因的人，食用一定量的发酵豆制品类食物，对减肥的效果更好。

所以说，减肥不但需要遵循原则还需找到真正适合自己的方法，但是如果建立在每种方法都要试一遍的基础上去找，岂不既伤财又费神，何不做个，更有针对性。